Глинтвейн яичный

На 1 порцию: 100 грамм красного портвейна; 1 желток; одна столовая ложка сахара.

вскипятим вино. Желток разотрем с сахаром до бела и вольем в горячее вино. Все хорошо перемешаем и нальем в стакан. Сверху слегка посыпаем корицей.